“笋干的吃法有很多种，笋干烧肉、笋干煲汤、笋干烧豆腐、炒笋干、笋干炒咸菜，今天鱼跟大家分享的是青豆炒笋干，很普通的一道家常菜，味道鲜美，非常适合冬天长膘的时候吃，笋干是粗纤维食物，平时吃一点可以达到瘦身的效果。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青豆炒笋干的做法步骤
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1准备食材。 -
2笋干洗净，切成丝备用。 -
3葱叶和葱白分开要成小段备用。 -
4热锅热油放入葱白炒香。 -
5放入青豆翻炒变绿加后，放入1克盐翻炒。 -
6加入笋丝翻炒均匀。 -
7加二克盐和半汤匙料酒继续翻炒。 -
8放入葱叶、青椒和虾粉翻炒均匀。 -
9出锅前淋上少许的香油再翻炒出锅。
使用的厨具：炒锅
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