“经典美食西多士，伴你度过美好的下午茶时光，满口的花生酱，浓郁的蛋香，这不是外卖能比得上的哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
至尊西多士的做法步骤
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1将吐司材料放入面包桶中，装入东菱6D面包机中选择和面菜单搅10分钟停8分钟再20分钟的方法。 -
2将和好面团取出揉圆静止20分钟。
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3把面团平均分成6块。
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4将面团擀长翻面卷起，6块面团卷完后放置5-8分钟。
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5同上面一步再从新做一次擀长。
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6将面团进行翻面。
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7卷起收口。
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8将卷好的面团放入模具中，一个模具放3块面团。
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9放去烤箱中发酵到模具八成即可。
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10盖上盖子。
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11放入烤箱中烘烤，上管调到180度，下管调到200度上下管加热，时间是40-45分钟。
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12烤好的吐司放凉。
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13将烤好的吐司放晾后再切成1cm厚吐司片。
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14把西多士材料备好。
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15将两个蛋打开放放盆中，用筷子打均匀。
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16有吐司片上涂上花生酱。
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17再放上一片吐司叠好。
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18两面粘上蛋液。
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19放到烧热中玉米油炸，炸到两面金黃色即可。
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20成品。
小窍门
炸之前先把油烧热，炸的时候，需要用文火慢炸，炸至金黄色即可，不可多吃，少吃怡情，多吃上火，建议是面包机和烤箱配合使用的，我使用的是东菱面包机DL-TM018和东菱烤箱DL-K38B！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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