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诗文
南瓜饼
释义
“自制南瓜饼~自己动手,丰衣足食!”
食材明细
主料
南瓜
200g
糯米粉
220g
辅料
饼干
适量
白糖
40g
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
南瓜饼的做法步骤
1
备好所需食材
2
南瓜去皮,去瓤,切片,隔水蒸8分钟。
3
蒸好的南瓜虑掉多余的水分,加入白糖打成泥。
4
将南瓜泥倒在糯米粉里,用筷子搅成面面,然后用手揉至面团表面光滑。
5
揪一小面团揉成圆放在饼干上,然后取另一块饼干放在面团上,将面团夹在中间,形成夹心。再把做好的饼干放在芝麻里滚一圈,让面团上均匀的粘上芝麻。
6
南瓜饼胚都做好后,放在油锅里炸制两面成金黄色即可。
7
成品
8
美美的下午茶
小窍门
最后油炸饼胚时,一定要小火哦,不然饼干会先糊掉中间饼心还未炸熟哦,一定要小火,切记!
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/12/18 2:14:37