《梦溪笔谈》是由北宋著名科学家、政治家沈括编撰的一部涉及自然科学、工艺技术以及社会现象等综合性的笔记体著作。
《梦溪笔谈全鉴(典藏版)》将三十卷条目全部收录在内，以供读者阅读鉴赏。本书正文分为原文、注释、译文三个板块，并在注释中对生僻字词进行了注音和解释。而在每卷的卷首，还有对本卷内容的大体概括和解读，使读者在进入此篇章的阅读前，能够大致了解此卷所讲的内容，以方便读者的阅读，加深读者的记忆。
《梦溪笔谈》为北宋科学家、政治家沈括所著，收录了沈括一生的所见所闻和见解，共26卷，再加上《补笔谈》3卷和《续笔谈》1卷，分故事、辩证、乐律、象数、人事、官政、权智、艺文、书画、技艺、器用、神奇、异事、谬误、讥谑、杂志、药议17个门类共609条。内容涉及天文学、数学、地理、物理、生物、医学和药学、军事、文学、史学、考古及音乐等学科，可以说是一部集前代科学成果之大成的光辉巨著，因此备受中外学者的高度评价和推崇。
英国著名科学家李约瑟教授称沈括是中国整部科学史中最卓越的人物，赞许《梦溪笔谈》是“中国科学史上的坐标”。
《梦溪笔谈全鉴(典藏版)》对《梦溪笔谈》原书进行了翻译与注释。