食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
老板鱼炖豆腐的做法步骤
-
1在市场买一条老板鱼准备做老板鱼炖豆腐 -
2老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用 -
3准备好一块豆腐洗净沥干水份备用 -
4豆腐切成块状 -
5锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下 -
6焯好的豆腐晾凉备用 -
7锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片 -
8放入葱和蒜爆香入味 -
9放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒 -
10老板鱼放入锅中 -
11大火快速翻炒老板鱼 -
12炒制老板鱼变色填入清水开始炖制 -
13同时放入豆腐一起炖制 -
14炖制鱼汤成白色加入盐再中小火炖一会 -
15切好香菜和葱花备用 -
16汤汁不太多的时候放入黑胡椒粉和味精提味撒入葱花香菜即可 -
17老板鱼炖豆腐盛入汤碗中 -
18喜欢喝鱼汤的亲可以多留一些汤汁味道非常鲜美 -
19老板鱼适合老人和孩子吃，没有坚硬的鱼刺老板鱼的鱼刺是软骨都可以吃的还有补钙效果呢 -
20豆腐吃起来比鱼更加鲜美 -
21在喝上一杯小白烧就更加幸福了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 番茄酱焖鸡翅
- 鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道
- 清蒸鲈鱼
- 巧克力重乳酪蛋糕
- 朴实、健康的 “胶东盐碱小面汤”
- 秋季润肺——梨羹
- 香菇油菜
- 自制甜美的西瓜果酱
- 地瓜面杂粮蒸饺
- 蚝豉金针菇小土豆
- 豆渣饼
- 韭黄炒鸡蛋
- 金鱼水饺
- 【黄金糯米糕】
- 姜丝炒牛肉
- 冬莲蛋黄月饼
- 【淮山玉米乌鸡汤】
- 炸红萝卜丸
- 香酥鱼
- 沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐
- 佳厨美味之自制沙拉酱（原味，水果味）
- 糯米莲藕
- 荷叶饼
- 双色辫子卷
- 蒸地瓜叶
- 晕什么什么向的成语
- 晕什么什么忽的成语
- 晕什么什么沉的成语
- 晕什么什么糊的成语
- 晕什么什么脑的成语
- 晕什么什么鬓的成语
- 晕什么忽什么的成语
- 晕什么打什么的成语
- 晕什么沉什么的成语
- 晕什么糊什么的成语
- 晕什么约什么的成语
- 晕什么转什么的成语
- 晕头什么什么的成语
- 晕头打脑
- 晕头转向
- 旅次文水县喜遇李少府（唐·施肩吾）
- 旅次新安（宋·王禹称）
- 旅次春眺（宋·赵汝燧）
- 旅次晓立（明·吴与弼）
- 旅次景空寺宿幽上人院（唐·白居易）
- 旅次有赠（宋·陆游）
- 旅次永北中州（清·牛焘）
- 旅次汉故畤（唐·耿湋）
- 旅次沔阳闻克复而用师者穷兵黩武因书简之（唐·陈羽）
- 旅次洋州寓居郝氏林亭（唐·方干）
- 旅次洋河镇奉和江洪（当代·伯昏子）
- 旅次洛城东水亭（唐·孟郊）
- 旅次洛阳（清·张榕端）
- 旅次清明（明·苏平）
- 旅次湘沅有怀灵均（唐·孟郊）
- 简·爱(译文名著精选)
- 来自秋天的告别书
- 我们就这样(精)
- 茅台密钥(精)
- 托福听力新思维
- ACT科学推理词汇
- 诗经/语文新课标必读经典
- 唐诗三百首/语文新课标必读经典
- 元曲三百首/语文新课标必读经典
- 泰戈尔诗选/语文新课标必读经典
- 徐志摩作品精选/语文新课标必读经典
- 经典常谈/语文新课标必读经典
- 曾国藩家书(节选)/语文新课标必读经典
- 痴迷与癫狂(变态行为案例故事)
- 图书营销7堂课/新出版