食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
老板鱼炖豆腐的做法步骤
-
1在市场买一条老板鱼准备做老板鱼炖豆腐 -
2老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用 -
3准备好一块豆腐洗净沥干水份备用 -
4豆腐切成块状 -
5锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下 -
6焯好的豆腐晾凉备用 -
7锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片 -
8放入葱和蒜爆香入味 -
9放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒 -
10老板鱼放入锅中 -
11大火快速翻炒老板鱼 -
12炒制老板鱼变色填入清水开始炖制 -
13同时放入豆腐一起炖制 -
14炖制鱼汤成白色加入盐再中小火炖一会 -
15切好香菜和葱花备用 -
16汤汁不太多的时候放入黑胡椒粉和味精提味撒入葱花香菜即可 -
17老板鱼炖豆腐盛入汤碗中 -
18喜欢喝鱼汤的亲可以多留一些汤汁味道非常鲜美 -
19老板鱼适合老人和孩子吃，没有坚硬的鱼刺老板鱼的鱼刺是软骨都可以吃的还有补钙效果呢 -
20豆腐吃起来比鱼更加鲜美 -
21在喝上一杯小白烧就更加幸福了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 洋葱西红柿鸡蛋浇饭
- 素炒三蔬
- 秋茄炝锅鱼
- 葱香腊肠鸡蛋饼
- 玉米腰果彩丁
- 瘦肉枸杞芥菜粒
- 三丝茭白
- 小瓜木耳炒鸡蛋
- 回锅牛肉
- 银鱼蒸鸡蛋羹
- 苹果雪梨瘦肉汤
- 杏鲍菇双椒炒鸡丝
- 醋溜菜薹
- 肉片炒胡萝卜丝
- 西芹炒百合
- 鱼肠虾丸浸西洋菜
- 素拌三丝
- 香芹鸡蛋花饭
- 南瓜肉片焖饭
- 胡萝卜炒鸡蛋
- 米饭丸子
- 寿桃
- 肉丸鲜蔬面
- 淮山党参炖羊胎
- 西红柿炒菜花
- 什么什么泣血的成语
- 什么什么泣鬼的成语
- 什么什么泣鱼的成语
- 什么什么泥塑的成语
- 什么什么泥皮的成语
- 什么什么泥而的成语
- 什么什么注两的成语
- 什么什么注定的成语
- 什么什么注我的成语
- 什么什么注目的成语
- 什么什么注脚的成语
- 什么什么泪下的成语
- 什么什么泪海的成语
- 什么什么泪眼的成语
- 什么什么泯智的成语
- 伏虎岩（明·胡应麟）
- 伏虎岭残雪（宋末元初·赵文）
- 伏虎崖（宋·郑瀛）
- 伏虎林应制（辽·萧观音）
- 伏虎罔（明·释道丘）
- 伏蛟台胡道玄请题伯生有记（元·张雨）
- 伏蟾山（元·陈樵）
- 伏览吕侍郎丘员外旧题十三代祖历山草堂诗因（唐·湛贲）
- 伏读三月六日内禅诏书及传将士榜檄慨王室之（宋·李纲）
- 伏读二刘公瑞岩留题感事兴怀至于陨涕追次元（宋·朱熹）
- 伏读云台壁间秘阁郎中盘谷传丈题诗齿及贱名（宋·朱熹）
- 伏读仲安雅制不觉技痒再用韵以谢（元末明初·唐桂芳）
- 伏读嘉靖登极诏有述（明·黄佐）
- 伏读尤美轩诗卷谨赋一篇寄呈伯时季路二兄（宋·朱熹）
- 伏读时中胡公墓志辄用澹庵省斋铭诗之韵从仲（宋·赵蕃）
- 宪政的法理言说/社会文化系列/扬泰文库
- 四级考试必备4500词
- 2007年世界社会主义跟踪研究报告--且听低谷新潮声之四(附光盘)/世界社会主义黄皮书
- 糕点配方与加工技术/农产品储藏加工系列/农民科普丛书
- 企业财务危机管理/经济管理系列/扬泰文库
- 计算机三维动画实训教程(附光盘)
- 西瓜甜瓜优质高效栽培技术/瓜果栽培系列/农民科普丛书
- 自然神论和自然宗教原著选读/自然神论译丛
- 固体力学进展及应用(庆贺黄茂光教授90华诞论文集)
- 桔梗党参牛膝高效种植/金土地工程中药材种植系列
- 数据库原理与SQL Server应用(计算机系列教材)
- 中老年养生汤/家庭保健汤小丛书
- 当代大学生体育教程
- 化学与社会(高等学校理工科化学化工类规划教材)
- 烤烟密集烘烤及其配套技术(中国烟叶烘烤设备的第一次革命)