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诗文
冲菜(冲念第四声)
释义
食材明细
主料
嫩青菜
适量
辅料
食用白醋
几滴
食盐
适量
食油
适量
鸡精
适量
原味 口味
氽 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冲菜的做法步骤
1
准备嫩青菜一小把。
2
摘去菜根与老菜叶。
3
用清水洗净,菜刀切一寸长的段。
4
热锅大火放适量清水,等水烧开后放少许熟油。
5
再放入切好的青菜。
6
进开水里氽一下就行了,再放适量的盐和鸡精还有几滴食用白醋,马上装盘出锅。
7
出锅后马上用一盘子盖好,等到吃时再打开。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 9:24:40