“鸡蛋干是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋浓缩加工而成。其口感和营养价值远高于传统豆腐干。含有丰富蛋白质。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
口水蛋干的做法步骤
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11.准备沈师傅鸡蛋干。 -
2将蛋干片斜刀。
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3码盘
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4调一碗汁。
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5将蒜花生碎葱淋在蛋干上，锅里烧花生油八成热浇在蛋干和料上即可。
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6成品。
小窍门
1爱吃麻的可以加一些鲜花椒。
2油烧的不要冒烟8成热最佳。'
3盐少加，蛋干本身有口感。'
2油烧的不要冒烟8成热最佳。'
3盐少加，蛋干本身有口感。'
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
家常菜