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诗文
红酒雪梨
释义
“雪梨生津润肺化啖止咳,是节日最佳菜品。”
食材明细
主料
雪梨
2个
红酒
500毫升
辅料
砂糖
100克
青柠檬
0·5个
酸甜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红酒雪梨的做法步骤
1
雪梨两个去皮去核淡盐水浸泡片刻。
2
红酒、柠檬备用。
3
砂糖备用。
4
锅里加红酒柠檬屑砂糖大火烧开转小火炖15分钟左右即可。
小窍门
1用青柠檬屑。
2用冰糖最佳,我用的是砂糖但口感也不错。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 西餐
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更新时间:2026/3/16 13:03:17