诗文 | 【天津】咸食儿 |
释义 |
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食材明细
咸食儿的做法步骤
小窍门
1、咸食偏咸口,其他调味品依据个人口味添加。
2、可以不加鸡蛋。传统的咸食不加鸡蛋,现在讲究营养均衡,所以加了鸡蛋。 3、煎至咸食的时间,以咸食熟为标准。 4、掌握好火候,避免外焦里生。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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