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诗文 炸薯条
释义
炸薯条的做法
“孩子喜欢,自己动手,实惠又安全。买一包薯条的钱可以买几斤土豆,自己炸,油绝对能放心”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
辅料
  • 植物油 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炸薯条的做法步骤

  • 炸薯条的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切粗条(手指粗细)
  • 炸薯条的做法步骤:2
    2
    烧开水,把土豆条稍煮一下,6成熟即可,捞出把水沥干(可用厨房用纸吸干水份),放冰箱冷冻室冷冻
  • 炸薯条的做法步骤:3
    3
    将准备好的薯条下油锅炸
  • 炸薯条的做法步骤:4
    4
    完成,配点蕃茄酱,开动O(∩_∩)O

小窍门

因为孩子一大早突然说想吃薯条,这个没经过冷冻环节,冻过的会更好。冷冻时要保证水份沥干,平铺在托盘上,油最好用清淡的玉米油,豆油要差一些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 15:50:05