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诗文
烤麸烧茭白
释义
食材明细
主料
茭白
325克
烤麸
245克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
生抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
味精
适量
咸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
烤麸烧茭白的做法步骤
1
食材:茭白、烤麸、桂皮、大料
2
将烤麸撕成块,待用。
3
将茭白剥壳清洗一下。
4
放在案板上切开,待用。
5
随后,将撕开的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。
6
烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和焯好的烤麸翻炒一下。
7
接着,搁入桂皮和大料,加适量的清水煮开。
8
然后,加适量的生抽。
9
加适量的冰糖。
10
加适量的盐。
11
调味煮开。
12
最后,煮至汤汁快要收干时,加适量的味精。
13
炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 老人 午餐
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更新时间:2026/3/19 21:14:29