“黄灿灿的炒虾象征着秋收！而且马上中秋节了，大餐怎能少得了虾呢！这道炒虾简单易学又好吃，赶快学习起来为家人露一手吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄金炒虾的做法步骤
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1鲜虾洗干净剪去须挑沙线，放少许料酒、盐腌制一刻钟 -
2准备好黄金面包糠 -
3大蒜瓣切末 -
4腌制好的虾倒掉腌制出的水加一勺淀粉拌匀 -
5开油锅，油要加多点 -
6倒入虾 -
7炸至变色捞起 -
8待油温再次加热至8—9成热时再次倒入虾 -
9炸制表面脆皮捞出沥油 -
10倒出多余的油 -
11锅内留适量的油放入切好的大蒜末煸香 -
12倒入准备好的面包糠小火慢慢炒制金黄色 -
13再倒入炸好虾 -
14加少许糖和盐翻炒均匀 -
15出锅！香喷喷的黄金炒虾就做好了 -
16成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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宴客菜