食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜牛肉的做法步骤
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1将酸菜、牛肉、葱白、姜，分别切好，牛肉加入味极鲜腌制15分钟左右。 -
2锅热放油，放入姜片，牛肉。
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3炒至牛肉约七八分熟盛起。
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4锅中再放油，放入葱白炒香，倒入酸菜，翻炒片刻，加入适量盐。
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5加入清水，加盖大火煮。
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6中间翻动一下。
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7煮到汤汁快干。
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8倒入牛肉，加少许蚝油。
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9炒至汤汁浓稠即可出锅，味精放与不放按个人口味来定。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐