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诗文 酸菜牛肉
释义
酸菜牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 半斤
  • 酸菜 1棵
辅料
  • 葱白 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 味极鲜 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜牛肉的做法步骤

  • 酸菜牛肉的做法步骤:1
    1
    将酸菜、牛肉、葱白、姜,分别切好,牛肉加入味极鲜腌制15分钟左右。
  • 酸菜牛肉的做法步骤:2
    2
    锅热放油,放入姜片,牛肉。
  • 酸菜牛肉的做法步骤:3
    3
    炒至牛肉约七八分熟盛起。
  • 酸菜牛肉的做法步骤:4
    4
    锅中再放油,放入葱白炒香,倒入酸菜,翻炒片刻,加入适量盐。
  • 酸菜牛肉的做法步骤:5
    5
    加入清水,加盖大火煮。
  • 酸菜牛肉的做法步骤:6
    6
    中间翻动一下。
  • 酸菜牛肉的做法步骤:7
    7
    煮到汤汁快干。
  • 酸菜牛肉的做法步骤:8
    8
    倒入牛肉,加少许蚝油。
  • 酸菜牛肉的做法步骤:9
    9
    炒至汤汁浓稠即可出锅,味精放与不放按个人口味来定。
  • 酸菜牛肉的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 22:00:31