食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉面包的做法步骤
-
1原料集合 -
2用方子中的一半水溶化干酵母 -
3其余材料（包括玉米油）混合均匀，揉成面团。水要慢慢加。 -
4揉到能拉出薄膜的扩展阶段 -
5揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵 -
6面团发酵的时候，制作椰蓉馅：①称量好全部用料 -
7②黄油室温软化，和椰蓉、全蛋液、细砂糖混合均匀，分成四等份，放进冰箱冷藏备用 -
8约一小时后，面团发酵至2—2.5倍大，用手指沾面粉，在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了 -
9发酵好的面团取出排气，分割成四等份，揉圆，盖上保鲜膜，室温下松弛15分钟 -
10取一份面团，擀成圆面片 -
11翻面，放入馅料 -
12把馅料包起来，封口朝下 -
13盖上保鲜膜，松弛5分钟，把包好的面团再轻轻压成圆饼；先用剪刀在圆饼的边缘平均剪四道口子；然后在每等份的中间再剪一道口子，变成8等份；用手取一小块面团，向内翻转，内馅朝上，一个挨一个摆好花形 -
14放温暖湿润处进行第二次发酵 -
15第二次发酵结束后，表面刷上全蛋液 -
16烤箱中层，上下火180度，15分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 平菇胡萝卜炒肉
- 肉末香菇丁
- 金花菜炒鸡蛋
- 腊肉蒸豇豆干
- 平菇蒜苔炒鸡蛋
- 葛根猪骨汤
- #花样美食#—苹果派
- 淡奶蛋黄蛋挞
- 韭菜炒鸡蛋
- 蒜蓉炒油麦菜
- 雪菜炒汤圆
- 这一份彩色汤圆我觉得是很佛系了
- 香葱肉松吐司卷
- 江米条
- 家庭版自制麻辣烫
- 百奇棒的做法-德普烘焙实验室
- 芡实糯米粥
- 软炸鱼柳
- 萌系汪汪。【豆香柴犬汤圆】
- 豌豆搭时蔬小炒
- 烧五素
- 尖椒炒虾仁
- fluff金沙奶黄蛋挞酥
- 双色米糕
- 酸甜菠萝虾
- 什么什么百雉的成语
- 什么什么百顺的成语
- 什么什么百验的成语
- 什么什么皁白的成语
- 什么什么皁隶的成语
- 什么什么皂白的成语
- 什么什么皂隶的成语
- 什么什么的危害用英语怎么说
- 什么什么的当的成语
- 什么什么的猫的成语
- 什么什么的瓜的成语
- 什么什么的破的成语
- 什么什么的葫的成语
- 什么什么皆仙的成语
- 什么什么皆休的成语
- 之广陵宿常二南郭幽居（唐·李白）
- 之德化宿剧头铺夜闻杜宇（宋·朱熹）
- 之文（宋·韦骧）
- 之杭州遇雨戏赋（当代·江南雨）
- 之梧塍途中作（清末民国初·曹家达）
- 之武城留题公署冀长民者一见之（明·郭之奇）
- 之永和小憩资寿寺（宋·杨万里）
- 之江州诗（南北朝·刘骏）
- 之江淮留别京亲故（唐·耿湋）
- 之清远（明末清初·陈子升）
- 之灵岩三首（宋·韩维）
- 之石桥（宋·韩维）
- 之石窟寺马上作（宋·韩维）
- 之祀奉呈同行二进士（宋·韩维）
- 之罘舟中月夜次韵答袁漱萸绪钦己丑二月（清·曾广钧）
- 反腐倡廉制度汇编/预防职务犯罪理论与实务丛书
- 谋略成大业/智者智慧智政这样读史丛书
- 大路无限--我的人生与工作历程回忆(精)
- 少儿百科(导读版)/1+1快乐童梦馆
- 脑筋急转弯(导读版)/1+1快乐童梦馆
- 妈妈讲故事(导读版)/1+1快乐童梦馆
- 动物故事(导读版)/1+1快乐童梦馆
- 伊索寓言(导读版)/1+1快乐童梦馆
- 十万个为什么(导读版)/1+1快乐童梦馆
- 绿野仙踪全集(14正义之战)/新课标课外必读名著
- 道亦有道(杨道立随笔百篇)(精)
- 传习集(Ⅱ敬贺王世定先生70大寿)
- 那片绿色(高波文学作品集)
- 广州城记
- 作为中国美术支流的日本绘画--山东日照东方艺术馆藏日本画精品