食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉面包的做法步骤
-
1原料集合 -
2用方子中的一半水溶化干酵母 -
3其余材料（包括玉米油）混合均匀，揉成面团。水要慢慢加。 -
4揉到能拉出薄膜的扩展阶段 -
5揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵 -
6面团发酵的时候，制作椰蓉馅：①称量好全部用料 -
7②黄油室温软化，和椰蓉、全蛋液、细砂糖混合均匀，分成四等份，放进冰箱冷藏备用 -
8约一小时后，面团发酵至2—2.5倍大，用手指沾面粉，在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了 -
9发酵好的面团取出排气，分割成四等份，揉圆，盖上保鲜膜，室温下松弛15分钟 -
10取一份面团，擀成圆面片 -
11翻面，放入馅料 -
12把馅料包起来，封口朝下 -
13盖上保鲜膜，松弛5分钟，把包好的面团再轻轻压成圆饼；先用剪刀在圆饼的边缘平均剪四道口子；然后在每等份的中间再剪一道口子，变成8等份；用手取一小块面团，向内翻转，内馅朝上，一个挨一个摆好花形 -
14放温暖湿润处进行第二次发酵 -
15第二次发酵结束后，表面刷上全蛋液 -
16烤箱中层，上下火180度，15分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 五花肉青菜面疙瘩
- 鲫鱼浓汤
- 白糖米发糕
- 炝炒南瓜尖
- 川味——《干煸孜然鱼块》
- 桃子罐头
- 三鲜大馄饨
- 咸鱼茄子煲简易做法
- 金不换炒薄壳
- 电饭锅杂蔬饭
- 番茄炒蛋
- 还原笋烧五花肉
- 海带炒娃娃菜
- 洋葱炒番茄
- 【还原笋小炒肉】-----大自然美味
- 煎猪排
- 肥而不腻一梅菜扣肉
- 葱油花蛤
- 【还原笋三鲜汤】-----大自然美味
- 奶酪培根香葱面包
- 豆皮生菜卷
- 菜脯蒸肉饼：没有油烟的好滋味
- 葱油花菜
- 可乐鸭舌
- 椰汁西米水果捞
- shine with
- shingle
- shingled
- shingles
- shingles disease
- shingly
- shin guard
- shinguard
- shin guard
- shininess
- shining
- shining light
- shining star
- shinny
- shinny up
- 题白莲（明·胡奎）
- 题白莲（明·黄仲昭）
- 题白蘋亭（宋·王炎）
- 题白蘋洲（唐·杜牧）
- 题白道猷（宋·释怀深）
- 题白门新柳补记（清末民国初·金武祥）
- 题白阳山人画册（清·翁同和）
- 题白雉（明·陈繗）
- 题白雪山房赠李勋卫言恭（明·王世贞）
- 题白马图（明·胡奎）
- 题白马寺西轩（宋·廖刚）
- 题白马驿（唐·薛逢）
- 题白鹇图（明·胡奎）
- 题白鹤举翼欲飞图（当代·傅义）
- 题白鹤山房（明·叶春及）
- 道氏理论(精)
- 建筑设计详解(4)
- 中国铁皮石斛病虫害及防控
- 建筑设计详解(1)
- 建筑设计详解(2)
- 奔跑在春天里(畅想2020读书征文活动优秀作品选集)
- 邂逅镇江DE别样风情
- 优秀孩子培养的至简大道(现代视角下的家庭教育体系)
- 管理科学与工程学会2016年年会论文集
- 生肖日历(2017锦鸡吉祥)
- 商周时期南方青铜器研究/珞珈史学文库
- 逻辑学与认识论导论(1906-1907年讲座)/现象学原典译丛/中国现象学文库
- 中国资源型城市转型指数(各地级市转型评价2016)/北京大学国家资源经济研究中心城市经济系列/智库报告
- 爱德华·萨丕尔——语言学家、人类学家、人文主义者(世界名人传记)
- 湮没的思想--出土竹简中的禅让传说与理想政制/艾兰文集