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诗文
枣沙面包
释义
“甜香适口,组织细腻,暄软美味!”
食材明细
主料
面粉
250克
酵母
3克
鸡蛋
50克
辅料
糖
20克
温水
100克
植物油
15克
调料
盐
1.5克
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
枣沙面包的做法步骤
1
成品图!
2
成品图!
3
面粉300克,糖20克,酵母3克,鸡蛋50克,温水100克,面包机和面报团,加入15克植物油!
4
和好面,能拉出薄膜,醒发蜂窝状!
5
醒发蜂窝状,面团排气!
6
下等量剂子,100克左右!
7
枣沙30克!
8
面坯擀圆,包枣沙,包好!
9
擀牛舌状!
10
用刀表面划纹路!
11
从一边卷起!
12
对折粘好!
13
二次醒发一倍大,刷蛋液!
14
烤箱提前预热,上下火165,烤25分钟!
15
成品图!
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/6/2 16:15:17