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诗文 火腿面包
释义
火腿面包的做法

食材明细

主料面团
  • 高筋粉 250g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 140g
辅料面团
  • 20g
  • 黄油 20g
  • 酵母 3g
  • 2g
调料
  • 火腿 适量
  • 葱花 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 葱香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

火腿面包的做法步骤

  • 火腿面包的做法步骤:1
    1
    将面团的配料除了黄油以外,放到厨师机里。
  • 火腿面包的做法步骤:2
    2
    加入黄油。
  • 火腿面包的做法步骤:3
    3
    继续搅拌发酵2倍大。
  • 火腿面包的做法步骤:4
    4
    排气。
  • 火腿面包的做法步骤:5
    5
    平均发分成9份。醒发10分钟。
  • 火腿面包的做法步骤:6
    6
    中间压个坑。
  • 火腿面包的做法步骤:7
    7
    放到烤盘里。
  • 火腿面包的做法步骤:8
    8
    中间填上火腿肠。
  • 火腿面包的做法步骤:9
    9
    撒葱花。
  • 火腿面包的做法步骤:10
    10
    发酵2倍大刷蛋液。
  • 火腿面包的做法步骤:11
    11
    挤沙拉酱。
  • 火腿面包的做法步骤:12
    12
    160℃,20分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/12/22 19:35:04