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诗文
火腿面包
释义
食材明细
主料面团
高筋粉
250g
鸡蛋
1个
牛奶
140g
辅料面团
糖
20g
黄油
20g
酵母
3g
盐
2g
调料
火腿
适量
葱花
适量
沙拉酱
适量
葱香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
火腿面包的做法步骤
1
将面团的配料除了黄油以外,放到厨师机里。
2
加入黄油。
3
继续搅拌发酵2倍大。
4
排气。
5
平均发分成9份。醒发10分钟。
6
中间压个坑。
7
放到烤盘里。
8
中间填上火腿肠。
9
撒葱花。
10
发酵2倍大刷蛋液。
11
挤沙拉酱。
12
160℃,20分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/10/1 17:53:36