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诗文
麻辣烫
释义
食材明细
主料
各种丸
适量
各种青菜
适量
粉丝
适量
豆皮豆泡
适量
辅料
盐
一勺
白糖
一勺
郫县豆瓣酱
一勺
麻辣香锅料
一勺
麻椒
一勺
海鲜酱油
一勺
陈醋
一勺
麻酱
一勺
原味 口味
未知 难度
麻辣烫的做法步骤
1
青菜适量洗干净,各种丸切开洗干净,豆皮豆泡切好,姜和蒜切末,备用。
2
锅里放少许油,7/8分热后放入姜蒜末,放入一勺郫县豆瓣酱,麻椒一勺,干辣椒一小把,翻炒。
3
倒入清水烧开。
4
水烧开后先放入各种丸和各种青菜,煮1/2分钟。
5
再放入粉丝。
6
再放入豆皮豆泡,一起煮一小会。
7
都熟了后放入麻辣香锅料一勺,盐一勺,白糖一勺,海鲜酱油一勺,陈醋一勺,麻酱一勺,一起搅拌均匀。
8
最后出锅前放点孜然粉,有芝麻的可以再放点芝麻,我家没有了所以这里没放。
9
出锅开吃。
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更新时间:2025/3/15 5:01:10