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诗文
早餐,鸡蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
酱油
适量
香油
适量
原味 口味
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋羹的做法步骤
1
准备鸡蛋2个。
2
在碗里打散后,加点水继续打。水可以是温水也可以是自来水。因为鸡蛋放在冰箱里,拿出来的时候还有些凉,所以用自来水也相当于温水了。
3
用保鲜膜包住,上面用牙签扎几个小洞。
4
打鸡蛋的同事时先烧开水。
5
大火烧开水后,把鸡蛋放进去,改小火。十分钟左右拿出来。
6
出锅后,加点生抽,香油,就可以吃了。这次水放少了,鸡蛋鼓起来了。
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/10/22 8:15:27