“用富含维生素的胡萝卜烧鸡，味道鲜美。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜烧鸡的做法步骤
-
1鸡肉切成块备用。 -
2胡萝卜混刀切成块，香菇切成四瓣。
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3青椒切成段，蒜瓣切成两半便于产生大蒜素，姜切成片。
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4油热以后，把鸡块附带的鸡油切成小丁煸炒出鸡油，有鸡油的加入能够给烧鸡增加香味。
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5油热以后，把鸡块放入煸炒，煎到金黄。
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6放入姜片和蒜瓣翻炒出味道。
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7放入酱油、豆瓣酱和盐煸炒香。
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8放入胡萝卜和香菇翻炒。
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9加入开水，淹没一半，盖上锅盖烧30分钟。
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10起锅前五分钟放入青椒段翻炒均匀。
-
11加入盐调味即可。
使用的厨具：不粘锅
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