“金汤酸辣酱以其漂亮的颜色，美味的口感，在餐厅里广受食客欢迎。同时，金汤酸辣酱配合主料的菜品制作，因为其操作便捷，快速出餐，更是深受大厨的喜爱。今天我们就一起来瞧瞧璞真金汤酸辣柠檬鱼的做法吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金汤酸辣柠檬鱼的做法步骤
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1黑鱼片下锅加3克盐、味精3克、生粉5克、蛋清半只腌制。 -
2辅料飞水放入锅里。
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3另起锅烧水至90度下鱼片、吧鱼片侵到八成熟捞出备用。
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4起锅下璞真金汤酸辣酱、璞真脆爽酸菜煮开，倒入容器了。
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5烧热油（250）度，把油浇在金汤酸辣柠檬鱼上即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐