“原汁原味的炖鸡更利于手术的营养补充。
只是原汁原味的肉，老公不吃，就把鸡腿揪下来，给做了凉拌鸡腿。
吃了快一个月的清淡饮食，拌好的鸡腿闻着就好香的，忍不住吃了一块，哎呀，感觉那叫一个美味呢。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡腿的做法步骤
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1母鸡洗净。 -
2冷水下锅焯水。
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3煮开锅，翻转再煮菜，洗去浮末。
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4砂锅里放纯净水。
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5放入洗净的整鸡。
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6大火烧开半小时，改小火炖1个半小时即可。
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7取出来。
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8取两条鸡腿，斩块。
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9黄瓜洗净。
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10打丝，码在盘子里。
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11放上鸡腿快。
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12大蒜切末。
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13放碗里加食盐。
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14放鸡精。
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15放生抽。
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16放熟芝麻。
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17放香醋。
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18取油辣子。
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19放油辣子，拌匀。
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20料汁浇在鸡腿上，吃的时候拌匀。
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21成品。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
宴客菜