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诗文	【天津】番茄菜花炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 菜花 半个 西红柿 半个 西红柿酱 一勺 鸡蛋 两个 辅料 葱 适量 糖 一勺 盐 5克 鸡精 3克 淀粉 5克 油 适量 姜 适量 蒜末 适量 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 番茄菜花炒鸡蛋的做法步骤 1 菜花掰成小块用开水焯2.3分钟。 2 西红柿切块，葱姜蒜切末。 3 两个鸡蛋炒熟。 4 锅里放油，葱姜蒜爆香。 5 放入西红柿和西红柿酱翻炒。 6 倒入菜花和鸡蛋，放盐，糖，鸡精，水淀粉勾欠出锅即可。 7 装盘即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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