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诗文
【山东】西兰花炒虾仁
释义
“家常菜---西兰花炒虾仁”
食材明细
主料
西兰花
1个
虾仁
适量
胡萝卜
适量
辅料
油
3勺
盐
适量
蒜
4粒
味极鲜酱油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
西兰花炒虾仁的做法步骤
1
西兰花掰成小块,清洗干净控水。
2
入锅焯水。
3
胡萝卜去皮洗净切片,蒜切片。
4
虾仁滑油定形后取出。
5
另起锅炒香蒜片。
6
加入胡萝卜炒一炒。
7
加入西兰花翻炒。
8
加点味极鲜翻炒。
9
加入虾仁翻炒几下。
10
最后加点盐炒匀即可。
小窍门
西兰花掰不开可用剪刀剪开,西兰花先焯水后要控水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/12 8:24:40