食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大肠六合的做法步骤
-
1大肠洗干净放进锅里，加姜2片，少许白酒，加水煮20分钟捞起沥干水份。 -
2所有材料切好。 -
3西芹用开水焯一下。 -
4胡萝卜用开水焯一下。 -
5锅里放油放姜丝炒香，倒入大肠。 -
6待大肠稍变黄色，加入少许生抽。 -
7再炒片刻盛出备用。 -
8锅里再次放油，倒入所有菜，因为都是易熟的菜，所以一起放吧??。 -
9煸炒至半熟加入盐，倒入大肠继续翻炒片刻。 -
10加入味精即可上碟。 -
11色香味俱全。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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