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诗文
大肠六合
释义
食材明细
主料
猪大肠
300克
菜椒
适量
洋葱
适量
西芹
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜
适量
白酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
大肠六合的做法步骤
1
大肠洗干净放进锅里,加姜2片,少许白酒,加水煮20分钟捞起沥干水份。
2
所有材料切好。
3
西芹用开水焯一下。
4
胡萝卜用开水焯一下。
5
锅里放油放姜丝炒香,倒入大肠。
6
待大肠稍变黄色,加入少许生抽。
7
再炒片刻盛出备用。
8
锅里再次放油,倒入所有菜,因为都是易熟的菜,所以一起放吧??。
9
煸炒至半熟加入盐,倒入大肠继续翻炒片刻。
10
加入味精即可上碟。
11
色香味俱全。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:32:25