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诗文
蒜蓉蒸虾
释义
食材明细
主料
基围虾
250g
蒜蓉
3勺
辅料
生抽
2勺
蒸鱼豉油
2勺
十三香
适量
白胡椒粉
适量
香菜
1颗
香葱
1颗
料酒
3勺
蚝油
1勺
蒜香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜蓉蒸虾的做法步骤
1
用剪刀剪去基围虾的虾枪和虾须,挤出头部脏东西,顺便抽出虾线。
2
清理好的虾,用料酒腌制十分钟。
3
将虾整齐的摆放在盘中。
4
取一只碗,调料汁,将蚝油,蒸鱼豉油,生抽,白胡椒粉,十三香,凉开水调入碗中。
5
将料汁均匀地浇到虾表面,再舀入自制的蒜蓉酱。
6
上锅,盖上锅盖蒸制八分钟。
7
蒸好的蒜蓉虾,撒上葱花和香菜。
8
美味的蒜蓉蒸虾。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/22 4:47:27