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诗文
茭白排骨
释义
食材明细
主料
茭白
适量
排骨
适量
辅料
生抽
适量
蒜头
适量
蚝油
适量
糖
适量
老抽
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
茭白排骨的做法步骤
1
排骨洗净飞水,再冲洗干净
2
茭白洗净切块
3
热锅热油,入蒜头爆香,加入排骨
4
依次加入老抽、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉,充分拌匀
5
加入水至末过排骨
6
跟上锅盖大火煮开
7
加入茭白,翻炒均匀,继续盖上锅盖大火煮至收汁
8
出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/2 13:18:06