食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红米花卷的做法步骤
-
1把红米打成粉末，越细越好。 -
2把红米粉揉进面团里。 -
3待面充分发酵好，里面有蜂窝状即可，然后把面团擀成面皮卷起，做成花卷生胚，再静发一会儿！ -
4静发后上蒸格准备蒸，大概15分钟左右即可。 -
5做了玫瑰??很漂亮。 -
6美美哒，想吃吗。 -
7花卷也棒棒哒！
小窍门
蒸的时候也尽可能火不要太猛，容易裂，如果天气干燥最好在面食上用喷壶洒上水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
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