食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
海鲜滑蛋炒河的做法步骤
-
1鲜虾去壳，开背挑出虾线。 -
2加适量精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌半小时。 -
3蛤蜊入锅加热煮开。 -
4取肉备用。 -
5鲜鱿切花刀，焯熟。 -
6鸡蛋打入碗中，拂匀成蛋液。 -
7鸡汤100g，清水50g，适量白砂糖、胡椒粉、淀粉、麻油调成清汤。 -
8热锅注油，虾煎至变色。 -
9用底油炒热河粉（可加蚝油炒匀），盛起。 -
10另起锅，放入海鲜和清汤煮沸。 -
11下蛋液推至凝固，浇在河粉上即可品尝。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 金针菇牛肉煲
- 老鸡花蟹海参羹
- 油焖春笋，适时食鲜
- 木瓜苹果汤/随心汤
- 超可爱的奶茶猫爪糯米团子
- 菠萝油条虾
- 乌贼鲞炒芦笋
- 葱香油饼
- 酸辣肉丝葛根粉
- 冬瓜丸子汤
- 红烧豆腐
- 洋葱木耳拌荷兰豆
- 番茄焖牛腩
- 笋干老鸭煲+蒜蓉粉丝虾
- 红焖羊肉
- 红糖燕麦饼干
- 韭菜炒蛋
- 黑椒海鲜粉丝煲
- 清蒸黑鱼片
- 西红柿炒土豆片#酸酸甜甜开胃菜#
- 原味毛巾卷
- 红烩牛肉
- 下酒菜
- 腌笃鲜
- 麻辣鸭头
- exonerate
- exoneration
- exorbitance
- exorbitant
- exorcise
- exorcism
- exorcist
- exorcize
- exordium
- exoskeleton
- exoskeleton suit
- exosphere
- exothermic
- exotic
- exotica
- 舟次虎门（明末清初·何巩道）
- 舟次蜀山遇大风雨（宋·孙觌）
- 舟次螺江始闻萧伯玉大行奉使还里不及造访怅（明·李之世）
- 舟次西华（明·吕时臣）
- 舟次西径（宋·杨万里）
- 舟次见新漕衔尾而北錻以志喜（明·张国维）
- 舟次观雪后山（清·袁梓贵）
- 舟次诸闸寄诗奉谢都水分监瑞卿监丞（元·欧阳玄）
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- 舟次辰阳（宋·张咏）
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