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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
姜
一小块
生抽
少许
老抽
几滴
醋
几滴
冰糖
三块
鸡精
少许
盐
少许
油
适量
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨放水里煮熟捞出沥水,姜切成备用
2
锅热倒入油加姜片爆香,放入排骨翻炒至焦黄
3
放入生抽老抽醋盐鸡精冰糖翻炒几下
4
加入水大火烧开转中小火慢炖
5
最后大火收汁装盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/23 14:58:51