网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鲜肉包
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
面粉
500g
酵母
5g
辅料
葱姜水
适量
白糖
5g
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
鲜肉包的做法步骤
1
面粉、白糖、酵母混合,加水和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。
2
里脊肉剁细。
3
葱姜水做好。
4
肉末中加盐、料酒、生抽、蚝油,分次加入葱姜水,搅拌至水分完全吸收。
5
香葱切细。
6
放入肉馅中拌匀。
7
发酵好的面团。
8
面团取出按揉排气,分成小剂子,压扁,擀成中间厚四周薄的小圆片。
9
放上肉馅。
10
包成包子,做了几个柳叶包。
11
放到笼屉里二次发酵。
12
待包子胚变大变轻时,冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸3分钟开盖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 包子
随便看
辣椒酥
冰糖银耳羹
土豆小酥肉
蚝油苦荞麦粉
花生玉米片糖
花菜手撕椒
花生腊猪腿汤
原味土豆泥
清汤芝麻酱苦荞面
丝瓜炒腊肉
炒猪肝
清蒸鱼片
酥香糖醋小黄鱼
香肠花朵面包
秘制红烧肉
红烧鱼,也有点像炖鱼
黄油面包卷
用零食装扮女儿的生日蛋糕----莓子戚风蛋糕
蜜红豆
清蒸小黄鱼
茶叶炒虾
黄花菜百合排骨汤
水果薄罉
干烧巴鱼
适合女人的甜品---补血红枣蛋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 2:50:57