网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鲜肉包
释义
鲜肉包的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 面粉 500g
  • 酵母 5g
辅料
  • 葱姜水 适量
  • 白糖 5g
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

鲜肉包的做法步骤

  • 鲜肉包的做法步骤:1
    1
    面粉、白糖、酵母混合,加水和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。
  • 鲜肉包的做法步骤:2
    2
    里脊肉剁细。
  • 鲜肉包的做法步骤:3
    3
    葱姜水做好。
  • 鲜肉包的做法步骤:4
    4
    肉末中加盐、料酒、生抽、蚝油,分次加入葱姜水,搅拌至水分完全吸收。
  • 鲜肉包的做法步骤:5
    5
    香葱切细。
  • 鲜肉包的做法步骤:6
    6
    放入肉馅中拌匀。
  • 鲜肉包的做法步骤:7
    7
    发酵好的面团。
  • 鲜肉包的做法步骤:8
    8
    面团取出按揉排气,分成小剂子,压扁,擀成中间厚四周薄的小圆片。
  • 鲜肉包的做法步骤:9
    9
    放上肉馅。
  • 鲜肉包的做法步骤:10
    10
    包成包子,做了几个柳叶包。
  • 鲜肉包的做法步骤:11
    11
    放到笼屉里二次发酵。
  • 鲜肉包的做法步骤:12
    12
    待包子胚变大变轻时,冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸3分钟开盖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   包子  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 2:50:57