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诗文
卤鸭脚
释义
食材明细
主料
鸭脚
500g
辅料
卤汁
适量
冰糖
适量
生姜
适量
辣椒
适量
盐
适量
酱香 口味
卤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
卤鸭脚的做法步骤
1
鸭脚清洗干净。
2
冷水下锅焯水。
3
焯水后洗干净。
4
锅中加入少许油加入冰糖炒出糖色,加入鸭脚辣椒翻炒。
5
加入到卤汁中开中火卤20分钟左右即可卤汁中加入适量盐。
6
卤好关火浸泡一会儿装盘即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夜宵
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更新时间:2025/3/11 21:54:57