食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜辣拌鸡胗的做法步骤
-
1主要原料。 -
2鸡胗洗净，放入锅里，加葱姜，花椒，料酒。 -
3大火煮开，改小火炖制20分钟，捞出晾凉备用。 -
4大蒜切末备用。 -
5鸡胗切片备用。 -
6香菜切碎，干辣椒剪成辣椒丝，和鸡胗大蒜一起放盆里，加入生抽，海鲜酱油，醋，白糖，盐，蒜蓉辣酱。 -
7将烧开的热油淋在干辣椒丝上。 -
8所有原料拌匀即可。 -
9蒜辣拌鸡胗。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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