食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣椒炒双鲜的做法步骤
-
1主要原料。 -
2虾仁洗净，去除虾线。鱿鱼洗净切菱形片。 -
3将鱿鱼焯水备用。 -
4虾仁加蛋清，淀粉上浆。 -
5将虾仁过油，捞出备用。 -
6将辣椒切片，过油备用。 -
7锅里放油，油热，葱姜炝锅，放料酒，生抽，盐。放入虾仁，鱿鱼煸炒。 -
8放辣椒煸炒均匀即可。 -
9辣椒炒双鲜。
使用的厨具：炒锅
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