“加了啤酒炖的更香嫩。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤酒鸡翅的做法步骤
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1备好食材，鸡翅洗净背面切两刀，便于入味。 -
2焯水，之后冲洗净控水备用。 -
3油烧热下入葱姜、花椒、八角爆香，油别烧太热易煳。 -
4下入鸡翅翻炒。 -
5放入料酒、生抽炒匀。 -
6加啤酒，盐、香辣酱、又加了1小碗水开始炖。 -
7收汤。 -
8盛出撒上香葱碎。
小窍门
葱姜等也可在炒完鸡翅加料酒时一起放，炒出香味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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