网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸辣土豆丝
释义
“经典开胃下饭菜”
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
老姜
适量
蒜
适量
油
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
盐
适量
二青条
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
老姜用大拇指大小,厚一毫米左右的姜片两三片,半个大拇指大小的蒜一个,四厘米长干辣椒三个,十厘米长的二青条椒两个,十厘米长大葱一根(叶与葱白各一半)
2
葱辣椒切一厘米段,姜蒜切丝
3
把巴掌大的土豆,处理成7?5?4厘米左右大小的方块。切成7?4厘米大小,厚两毫米的片。
4
再切成长7厘米,两毫米粗细的丝
5
切好后放入清水中浸泡,在炒制前两三分钟,捞起溧干水分
6
锅中油100毫升左右,烧七成热微冒烟
7
加入青椒粒,一二十秒左右
8
加入姜蒜,大葱,干辣椒,花椒10颗左右,翻炒半分钟
9
持续大火,加入土豆丝翻炒一分钟左右
10
盐一盖左右,翻炒半分钟左右
11
加入白米醋,矿泉水瓶盖两盖,酱油一盖,酒糟五厘米直径汤勺半勺(基本用水液体),翻炒一分钟左右1
12
鸡精三分之一盖左右,翻匀
13
盛起
小窍门
1.土豆丝防止氧化,切好后浸泡水中
2.我的酒糟中有糖分,也做酸味,所以没单独放糖,和少加醋。所不放酒糟,用料可改为两盖半米醋半盖白砂糖。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
蒸榆钱
白玉菇炒蒜苗
紫薯酸奶杯
白花菜鸡蛋汤
牛腩炖土豆
牛奶面包
鳗鱼饭
鲜虾猪肉胡萝卜水饺
芹菜叶拌萝卜丝
水果三明治
木耳菜梗炒鸡蛋
丝菇汤
银鱼西红柿汤
韭菜肉末豆腐羹
凉拌杏鲍菇
素炒平菇肉片
胡萝卜圣女果汁
猪手鸡蛋面
蓝莓山药
酸辣面条
杏鲍菇酱香鸡肉
洋葱炒牛肉青菜面
龙豆角炒茄条
野菜一一野芹菜煎饼
海苔肉松蛋糕卷
sorcerers softball fastpitch california
sore bake
so relax
sorely disappointed
sorely felt
sore neck
soreness around breast bone
soreness around eye
soreness in head
soreness underarm
sores on body
sores on tongue
sore throat
sore throats
sorry easy
周茂叔郎中濂溪(宋·释道潜)
周茂才二有筑室山中谈经受徒从之游者皆邑名(明·成鹫)
周草庭都尉李西涯学士两岁复命同日有诗次韵(明·程敏政)
周草窗吟藁号蜡屐为赋古语(宋·释文珦)
周草窗命题异人爪搯仙境图(宋·释文珦)
周莓厓中丞邀游滕王阁别后用韵奉寄(明·庞尚鹏)
周莲渠以诗问病次韵(明·唐顺之)
周萃秀才惠诗次韵酬之一首(宋·程俱)
周蔚宗将军铁如意歌(明·黎遂球)
周藩册封礼成时中秋夜雨(明·陈仁锡)
周行可挽诗(宋·王十朋)
周衣亭先生斋中山茶花用刘后村集中韵(清·汪舟)
周表卿尚书挽章(宋·吕祖谦)
周袁州惠建茶黑笃耨以四十字谢之(宋·赵蕃)
周詹事操挽诗(宋·薛季宣)
奈何卿太萌(上中下)
兰陵缭乱(完美典藏版上中下)
美丽的心灵/陪伴女孩成长的芭比公主故事
非凡的智慧/陪伴女孩成长的芭比公主故事
社会工作综合能力<初级>过关必做1000题(含历年真题第5版)/全国社会工作者职业水平考试辅导系列
常规地热能开发技术应用与实践
松辽盆地长岭断陷火山岩气藏勘探开发实践
消防安全知识漫画读本(第2版)/安全知识漫画丛书
创新驱动转型发展(以浙江绍兴为对象的调查分析)
集群企业的迁移决策行为与绩效
传播理论与大学生思想政治教育有效接受研究
中国好教师(共3册)
部队心理卫生训练规范与实施方案
急诊医学科全过程质量控制手册/医院护理管理系列丛书
益善正骨营销创新经验(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/26 12:37:41