网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸辣土豆丝
释义
“经典开胃下饭菜”
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
老姜
适量
蒜
适量
油
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
盐
适量
二青条
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
老姜用大拇指大小,厚一毫米左右的姜片两三片,半个大拇指大小的蒜一个,四厘米长干辣椒三个,十厘米长的二青条椒两个,十厘米长大葱一根(叶与葱白各一半)
2
葱辣椒切一厘米段,姜蒜切丝
3
把巴掌大的土豆,处理成7?5?4厘米左右大小的方块。切成7?4厘米大小,厚两毫米的片。
4
再切成长7厘米,两毫米粗细的丝
5
切好后放入清水中浸泡,在炒制前两三分钟,捞起溧干水分
6
锅中油100毫升左右,烧七成热微冒烟
7
加入青椒粒,一二十秒左右
8
加入姜蒜,大葱,干辣椒,花椒10颗左右,翻炒半分钟
9
持续大火,加入土豆丝翻炒一分钟左右
10
盐一盖左右,翻炒半分钟左右
11
加入白米醋,矿泉水瓶盖两盖,酱油一盖,酒糟五厘米直径汤勺半勺(基本用水液体),翻炒一分钟左右1
12
鸡精三分之一盖左右,翻匀
13
盛起
小窍门
1.土豆丝防止氧化,切好后浸泡水中
2.我的酒糟中有糖分,也做酸味,所以没单独放糖,和少加醋。所不放酒糟,用料可改为两盖半米醋半盖白砂糖。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
牛肉炒洋葱
卷心菜木耳拌瘦肉
炒江西米粉
青菜肉沫粥
红烧排骨
紫苏鱼块
双椒炒牛肉
豆角炒火腿肠丁
双色猪肉馅饺子
苦菜煲排骨
香椿炒鸭蛋
鸡蛋蔬果三明治
南瓜蜜豆包
红烧肉糖色怎么熬,炒糖色加热水还是冷水
卤五花肉卷
猪肉丸子丝瓜汤
冰花梅酱焖鸭
干煎虱目鱼
脆皮黄瓜条
牛肉滑子菇炒蒜薹
奶香玉米糊
荷兰豆炒腊肉
葱香肉松卷
自制猪肉脯
自制溶豆
crime drama
crime fiction
crimeless definition
crimeless inc
crimeless security nevada
crimeless synonym
crime prevention
crime report form
crime scene
crime wave
criminal activity
criminal assault
criminal code
criminal court
criminal damage
和林士济移居诗用陶韵(明·韩日缵)
和林处士梅诗八首(宋·刘学箕)
和林大任三首(宋·吴芾)
和林大任上许守喜雨(宋·吴芾)
和林大任劝耕(宋·吴芾)
和林大参衡玉湘行一首(明·张吉)
和林大参见酬(明·祁顺)
和林太渊二首(宋·刘克庄)
和林夫读老泉先生上欧阳公书韵(宋·李流谦)
和林子中待制(宋·苏轼)
和林子望二绝(宋·陈藻)
和林子苍湖亭晚酌(元·卢琦)
和林子苍玄妙寺值雨(元·卢琦)
和林子逢至白沙(明·陈献章)
和林子长分赠丹桂韵(宋·虞俦)
交响世界(5交响名作鉴赏下第2版)
世界上最小的颗粒/物质世界/科学原理早知道
Linux高性能网络详解(从DPDK\RDMA到XDP)
疑案里的中国史
办公室里的关系学
给孩子的唐诗(全6册)
给孩子的山海经(全6册)
水浒可好玩了(全2册)
社交心理学一本就够
新编全注全译古文观止
中国历史2000问
外包钢混凝土梁-钢管混凝土柱组合结构技术规程(T\CECS1123-2022)/中国工程建设标准化协会标准
极地传说(冰雪生命与北极的未来)(精)
百病验方偏方一本通
牧斋有学集(上中下)(精)/中国古典文学丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/24 8:25:06