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诗文
酱肉包
释义
“许久没做包子了呵呵这次是做给家人吃家的味道~~”
食材明细
主料
面粉
适量
肥瘦肉馅
适量
辅料
酵母
适量
葱
适量
配料
盐
少量
姜
少量
酱油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱肉包的做法步骤
1
将酵母加入温水中溶解,然后倒入面粉中,再加入少许盐
2
用筷子将面粉搅成絮状
3
将面粉揉搓成团
4
面粉放置发酵至两倍大
5
锅内烧油,放入姜末,下肉馅煸炒,八成熟时加入葱末,然后起锅
6
将面粉搓成长条,用刀切成小剂子
7
将小剂子擀成圆形皮
8
肉馅放入皮,沿边包成包子
9
包子放入蒸格再静置30分钟
10
包子放入蒸格再静置30分钟
11
将蒸格入蒸锅,水开后中火蒸15-20分钟,关火后5分钟揭盖,美味的酱肉包就ok了!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:32:53