“超简单的烀鸡，厨房小白的拿手菜，想大口吃肉的亲不妨试试，香辣可口，鲜嫩软烂，入味三分，营养不流失哦。剩下的酱汤可以用来做炒菜的佐料或者酱各种佳肴都很美味哦。”
食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烀鸡的做法步骤
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1新杀的仔鸡摘洗干净 -
2放入电压力锅中 -
3炒锅加入适量的油，爆香所有的调料，加入豆瓣酱翻炒，炒出红油 -
4加入适量的水 -
5煮开 -
6倒入电压力锅，打开压力锅开关，置煮肉档启动开关 -
7出锅。看着是不是特别有食欲，可以大口朵颐啦！
小窍门
郫县豆瓣酱必须有，根据自己喜好的辣度适量添加，其它调料随自己的喜好添加。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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