正宗干锅土豆片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材：土豆2个，五花肉1块，胡萝卜半个，红椒1个，葱结，蒜瓣，姜片。
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土豆片去皮切片。
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土豆片在开水锅中焯烫，煮制透明状态捞出沥水。
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胡萝卜切片。
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在开水锅中焯烫。
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沥干水分盛入盘中，备用。
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锅中烧油，倒入土豆片煸炒。
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炒至五成熟捞入盘中。
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锅中留底油，倒入五花肉肉片煸炒。
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煸炒至五花肉出油即可。
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倒入郫县豆瓣酱。
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加入姜片和蒜瓣切片翻炒。
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倒入胡萝卜片煸炒。
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倒入土豆片煸炒。
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加入食盐。
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加入适量的水闷煮10分钟。
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之后，加入生抽。
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加入耗油。
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在土豆片快出锅的时候，倒入红椒片和葱段翻炒。
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成品图。

诗文	干锅土豆片
释义	食材明细主料土豆 2个五花肉 300克胡萝卜半个食用油 2勺食用盐半勺姜片 4片蒜瓣 5瓣葱结适量辅料郫县豆瓣酱 1勺生抽 2勺蚝油 2勺咸鲜口味炒工艺一小时耗时普通难度干锅土豆片的做法步骤 1 准备食材：土豆2个，五花肉1块，胡萝卜半个，红椒1个，葱结，蒜瓣，姜片。 2 土豆片去皮切片。 3 土豆片在开水锅中焯烫，煮制透明状态捞出沥水。 4 胡萝卜切片。 5 在开水锅中焯烫。 6 沥干水分盛入盘中，备用。 7 锅中烧油，倒入土豆片煸炒。 8 炒至五成熟捞入盘中。 9 锅中留底油，倒入五花肉肉片煸炒。 10 煸炒至五花肉出油即可。 11 倒入郫县豆瓣酱。 12 加入姜片和蒜瓣切片翻炒。 13 倒入胡萝卜片煸炒。 14 倒入土豆片煸炒。 15 加入食盐。 16 加入适量的水闷煮10分钟。 17 之后，加入生抽。 18 加入耗油。 19 在土豆片快出锅的时候，倒入红椒片和葱段翻炒。 20 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	樱桃沙拉蛋鸡蛋番茄鞭笋汤柠檬香烤鲈鱼宝宝辅食土豆泥 ~柠香南瓜乳酪塔西红柿火腿打卤冷面全麦葵花籽仁桃酥鱼香开屏茄子奶酪曲奇饼干麻辣小龙虾红烧猪脚青椒油渣鸡蛋干空心菜梗炒肉末全麦面包啤酒盐水毛豆蔓越莓酸奶吐司凉拌苦瓜大蒜鱼骨回锅鱼腹麻椒鱼片韩式辣酱烤脆皮豆腐番茄鱼片酥皮点心，一直很喜欢，无论外观还是口感，只是热量高还是少吃做好了送人，嘻嘻省的自己吃了长肉鲜虾可乐饼紫薯白巧克力甜甜圈

食材明细

干锅土豆片的做法步骤