正宗燕麦葱花荞麦鸡蛋煎饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
葱花，小米椒。
2
一把荞麦面粉。
3
小米椒，葱花放面粉上，打入一个柴鸡蛋，适量盐调味。
4
早上熬的糊涂（即玉米粥，我们这儿叫糊涂）一勺儿。这个玉米粥和煎饼糊，煎出来外焦里嫩，特别好吃。
5
和成稠酸奶糊。
6
抓入一把即食燕麦片。
7
和匀。
8
锅里油稍宽润些，烧至微热。
9
倒入一半面糊。
10
用锅铲摊圆。小火转中小火。火力太小煎饼容易磁实不喧软。但是火力又不能太大。
11
待並饼定型，晃动锅子，让饼脱离锅底，以防糊底。
12
勤翻看煎饼底部，待饼底均匀焦焦黄黄。
13
扣上一个盘子。前提是锅里油已被饼均匀吸收了，要不一会儿倒扣溅手上烫一下。
14
左手拿锅子倒扣，右手托住盘子，把饼轻推入锅。沿锅边淋一圈食用油继续中小火煎制。
15
两面都煎出焦焦黄黄的颜色。
16
可以整饼上桌。
17
也可以铲成小块。注意，煎饼一定要煎成这种程度，外面焦酥，里面还软嫩。
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成品。
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成品。
20
配上调好的小米椒蘸着吃，别提多好吃了。

诗文	燕麦葱花荞麦鸡蛋煎饼
释义	“粗粮细做，用糊涂（玉米粥）和的面糊，外酥里嫩，特别好吃。” 食材明细主料即食燕麦片一把葱花适量荞麦面一把柴鸡蛋一个辅料盐适量小米椒一个可选糊涂一勺儿咸香口味煎工艺廿分钟耗时简单难度燕麦葱花荞麦鸡蛋煎饼的做法步骤 1 葱花，小米椒。 2 一把荞麦面粉。 3 小米椒，葱花放面粉上，打入一个柴鸡蛋，适量盐调味。 4 早上熬的糊涂（即玉米粥，我们这儿叫糊涂）一勺儿。这个玉米粥和煎饼糊，煎出来外焦里嫩，特别好吃。 5 和成稠酸奶糊。 6 抓入一把即食燕麦片。 7 和匀。 8 锅里油稍宽润些，烧至微热。 9 倒入一半面糊。 10 用锅铲摊圆。小火转中小火。火力太小煎饼容易磁实不喧软。但是火力又不能太大。 11 待並饼定型，晃动锅子，让饼脱离锅底，以防糊底。 12 勤翻看煎饼底部，待饼底均匀焦焦黄黄。 13 扣上一个盘子。前提是锅里油已被饼均匀吸收了，要不一会儿倒扣溅手上烫一下。 14 左手拿锅子倒扣，右手托住盘子，把饼轻推入锅。沿锅边淋一圈食用油继续中小火煎制。 15 两面都煎出焦焦黄黄的颜色。 16 可以整饼上桌。 17 也可以铲成小块。注意，煎饼一定要煎成这种程度，外面焦酥，里面还软嫩。 18 成品。 19 成品。 20 配上调好的小米椒蘸着吃，别提多好吃了。使用的厨具：不粘锅所属分类：小吃面食
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燕麦葱花荞麦鸡蛋煎饼的做法步骤