“炎热夏季的必吃菜，凉拌苦菊。苦菊在夏季是一道小清新，可以凉拌。有抗菌，解热，消炎，明目等作用。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生碎拌苦菊的做法步骤
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1苦菊1棵，无皮熟花生米1把，大蒜半头。 -
2苦菊去掉老根坏叶。
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3多洗几遍。
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4最后用凉开水泡一会。
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5捞出控干切段。
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6花生米擀碎。
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7大蒜拍拍切碎。
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8调个汁，加点香油，白糖，香醋，少许的盐和酱油，加上大蒜，和花生米搅拌均匀。
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9加上苦菊搅拌均匀就可以上桌了。
使用的厨具：其他
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