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诗文
牛肉炒莴笋
释义
食材明细
主料
莴笋
2个
牛肉
适量
辅料
盐
适量
姜丝
适量
花椒
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛肉炒莴笋的做法步骤
1
牛肉改刀加胡椒粉,料酒,生抽,淀粉
2
抓匀腌制十分钟
3
莴笋去皮切片
4
锅中热油下入花椒,姜丝炒香
5
放腌制好的牛肉翻炒
6
翻炒几下加一勺醋继续翻炒制牛肉成熟(加醋牛肉更软烂)
7
下入莴笋片翻炒均匀
8
炒熟加盐调味
9
出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 19:13:22