“此菜具有营养丰富，暖胃补虚，润泽肌肤的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎带鱼的做法步骤
-
1将带鱼清洗干净，装入碗中，加入精盐，白糖，料酒，味精，葱姜末腌制3分钟。 -
2将带鱼外面裹上一层面粉。 -
3再将带鱼蘸上一层鸡蛋液。 -
4热锅放油，将蘸了蛋液的带鱼，放入平锅内， -
5用温火煎至两面金黄皮酥。 -
6出锅装盘即可。
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