食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱姜炒蟹的做法步骤
-
1揭开蟹壳。 -
2蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。 -
3去掉蟹腮。 -
4去掉两个大钳子。 -
5用手去掉爪尖。 -
6把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。 -
7葱蒜切末，姜切丝。 -
8炒锅下油，爆香蒜末姜丝。 -
9下蟹脚和蟹身。 -
10不停的翻炒至变色。 -
11下香葱末。 -
12加适量的盐，翻炒均匀。 -
13沿锅边下小半碗水。 -
14摆上带有蟹膏的壳。 -
15盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。
小窍门
孕妇不能食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
秋季食谱
宴客菜
本帮菜
午餐
- 如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇
- 平底锅版---芝麻鸡蛋卷
- 豆浆新喝，油条新吃-【油条豆浆饼】
- 外酥里嫩的炸豆腐丸子
- 老北京螺丝转
- 【下酒小菜】-------酒鬼花生
- 红烧肉卤蛋
- 蒜苔炒肉
- 茄子的终极吃法----羊肉烧茄子
- 椰蓉吐司（冷藏发酵）
- 酱香杏鲍菇
- 营养排骨汤
- 啤酒鸡
- 鱼骨粉皮汤
- 白雪馒头
- 紫薯汤圆年糕
- 枣泥芸豆卷
- 酱料肉末黄瓜卷
- 美味“鸡蛋羹”
- 四色芙蓉蛋
- 无添加，纯天然绿色零食——番薯干
- 白菜猪肉包
- 家常豆腐
- 咸蛋黄南瓜丁
- 西红柿炒鸡蛋
- 什么什么害理的成语
- 什么什么害能的成语
- 什么什么害贤的成语
- 什么什么宵衣的成语
- 什么什么家为的成语
- 什么什么家书的成语
- 什么什么家亡的成语
- 什么什么家仇的成语
- 什么什么家恨的成语
- 什么什么家珍的成语
- 什么什么家破的成语
- 什么什么家私的成语
- 什么什么家言的成语
- 什么什么家财的成语
- 什么什么家门的成语
- 及第后读书院咏物十首上礼部李侍郎 塼道（唐·樊铸）
- 及第后读书院咏物十首上礼部李侍郎 帘钩（唐·樊铸）
- 及第后读书院咏物十首上礼部李侍郎 滤水罗（唐·樊铸）
- 及第后读书院咏物十首上礼部李侍郎 箭括（唐·樊铸）
- 及第后读书院咏物十首上礼部李侍郎 药臼（唐·樊铸）
- 及第后读书院咏物十首上礼部李侍郎 錀匙（唐·樊铸）
- 及第后读书院咏物十首上礼部李侍郎 门扂（唐·樊铸）
- 及第后读书院咏物十首上礼部李侍郎 鞭鞘（唐·樊铸）
- 及第后读书院咏物十首上礼部李侍郎（唐·樊铸）
- 及第后谢座主（唐·周匡物）
- 及第后赠试官（唐·高拯）
- 及第后过杨子江（唐·施肩吾）
- 及第后返闭户穷（下缺）（唐·欧阳衮）
- 及第后还家过岘岭（唐·李频）
- 及第后送家兄游蜀（唐·李远）
- 学前心理学/复旦卓越全国学前教育专业系列
- 一统与制宜--明朝藏区施政研究
- 漫步于典雅之间(中学文言诗文教学散论)/语文教学改革前沿丛书/觅渡文丛
- 数据结构与算法应用实践教程(21世纪全国应用型本科计算机案例型规划教材)
- 野性的呼唤(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 培根随笔(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 服务营销理论与实务(21世纪高职高专规划教材)/市场营销系列
- 审计实务(高职高专会计专业工学结合系列教材)
- 市政工程施工项目管理(市政工程技术专业适用全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材)
- 江州义门
- 0-3岁儿童的魔法生活游戏--日本天才儿童研究专家20年研究成果集萃
- 生物分离与纯化技术(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 植物组织培养(园林园艺农艺应用生物技术类专业用)/21世纪农业部高职高专规划教材
- SolidWorks2012机械设计教程(附光盘普通高等教育机械类专业规划教材)
- 微光与红外成像技术(普通高等教育十二五规划教材)