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诗文
番茄豆腐
释义
食材明细
主料
番茄
1个
老豆腐
500克
辅料
葱
2根
盐
适量
鸡精
适量
生抽
10克
酸咸 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
番茄豆腐的做法步骤
1
准备好原材料。
2
番茄划十字花刀,放入沸水中略焯捞出去皮。
3
去了皮的番茄切成片,葱切长段。
4
豆腐洗净,切成长块备用。
5
取不粘锅,加油烧热放入豆腐块。
6
将豆腐煎至两面焦黄,捞出沥油。
7
炒锅加油烧热,放入番茄片翻炒。
8
倒入豆腐块一起炒。
9
加盐调味。
10
再加入生抽。
11
盖上锅盖小火焖5分钟。
12
加鸡精炒匀。
13
再加入葱段炒匀装盘。
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更新时间:2025/3/16 10:23:00