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诗文 番茄豆腐
释义
番茄豆腐的做法

食材明细

主料
  • 番茄 1个
  • 老豆腐 500克
辅料
  • 2根
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 10克
  • 酸咸 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄豆腐的做法步骤

  • 番茄豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好原材料。
  • 番茄豆腐的做法步骤:2
    2
    番茄划十字花刀,放入沸水中略焯捞出去皮。
  • 番茄豆腐的做法步骤:3
    3
    去了皮的番茄切成片,葱切长段。
  • 番茄豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐洗净,切成长块备用。
  • 番茄豆腐的做法步骤:5
    5
    取不粘锅,加油烧热放入豆腐块。
  • 番茄豆腐的做法步骤:6
    6
    将豆腐煎至两面焦黄,捞出沥油。
  • 番茄豆腐的做法步骤:7
    7
    炒锅加油烧热,放入番茄片翻炒。
  • 番茄豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入豆腐块一起炒。
  • 番茄豆腐的做法步骤:9
    9
    加盐调味。
  • 番茄豆腐的做法步骤:10
    10
    再加入生抽。
  • 番茄豆腐的做法步骤:11
    11
    盖上锅盖小火焖5分钟。
  • 番茄豆腐的做法步骤:12
    12
    加鸡精炒匀。
  • 番茄豆腐的做法步骤:13
    13
    再加入葱段炒匀装盘。
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更新时间:2025/3/10 10:50:39