网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶香曲奇
释义
食材明细
主料
低粉
150克
黄油
120克
糖粉
40克
细砂糖
30克
奶粉
30克
牛奶
18克
蛋液
18克
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
未知 难度
奶香曲奇的做法步骤
1
将软化的黄油打发。只有软化的黄油才能使曲奇酥脆蓬松,在室温下软化黄油很慢,我的秘籍是用吹风吹!
2
加入糖粉和细砂糖。黄油和糖一定要充分融合,不然在烤箱的高温下,曲奇的花纹就没有了,也可以也可以全部使用糖粉
3
分次加入牛奶和蛋液。一定要分次加入,防止油水分离,每加一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次次。搅成奶油糊状,颜色发白,纹路清晰。
4
筛入低面和奶粉
5
用刮刀搅拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋。
6
装入裱花袋中
7
挤到烤盘中。烤盘要铺油纸,在烤的过程中曲奇会膨胀,所以中间留一定的空隙,
8
烤箱预热180度,中层10分钟。
随便看
虾仁泡菜煎饼
老火筒骨马蹄汤
口味蟹
椰香小面包
蛋饺青菜汤面
西葫芦抱蛋
蚝油蒜香炝包菜
鸡肉丸子
鱿鱼炒饭
香菇烧油豆腐
清新双脆
蜂蜜红薯干
黑椒味空炸牛排
鸡丝汤面
方便面肉丸子
烤焦枣
烤箱菜 海鲜焗饭
羊肉蔬菜焖饭
五豆糙米甜粥
烤红薯
可可吐司
茶树菇栗子猪腱子汤
六菌豆腐羹
血糯米腊八粥
养胃小零食!花生米新吃法,不炸不煮,香脆爽口!
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 22:47:12