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诗文
羊肚菌炒肉丝
释义
食材明细
主料
干羊肚菌
20个
瘦肉
100g
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
油
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
羊肚菌炒肉丝的做法步骤
1
瘦肉切丝,用油盐料酒稍腌片刻,羊肚菌提前泡软,对半切开,姜丝,葱段备好。
2
油锅下姜丝,把肉丝炒至变色。
3
倒入羊肚菌翻炒。
4
倒入半碗开水加盖中火煮四五分钟。
5
加适量生抽翻炒。
6
放入葱段翻炒,大火收汁。
7
出锅!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:07:59