正宗无骨可乐鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡翅切去两端（注意：要贴着骨头切断）
2
沿着骨头，用小刀慢慢把肉刮下来
3
骨头刮到中间的时候，再从另一端刮起，刮到差不多，用手一拽，骨头就可以取出。（这是为了吃着方便，如果懒得去骨，之前可以省略）
4
鸡翅冷水下锅，放料酒。水开后，把鸡翅捞出，过冷水，沥干备用
5
准备姜丝和葱花。
6
热锅凉油，放十三香，葱花，姜丝。炒出香味后，再稍等片刻，待葱姜有些焦黄后，盛出不要。
7
用炒过葱姜的油煎一下鸡翅。
8
煎制两面金黄后，加入盐，酱油。倒入可乐至与持平，大火煮开，中火20分钟，待汤汁收尽，出锅。

诗文	无骨可乐鸡翅
释义	食材明细主料鸡翅中 500g 葱适量姜适量辅料盐 8g 酱油 15g 料酒 15g 十三香 5g 可乐 200ml 咸甜口味烧工艺一小时耗时普通难度无骨可乐鸡翅的做法步骤 1 鸡翅切去两端（注意：要贴着骨头切断） 2 沿着骨头，用小刀慢慢把肉刮下来 3 骨头刮到中间的时候，再从另一端刮起，刮到差不多，用手一拽，骨头就可以取出。（这是为了吃着方便，如果懒得去骨，之前可以省略） 4 鸡翅冷水下锅，放料酒。水开后，把鸡翅捞出，过冷水，沥干备用 5 准备姜丝和葱花。 6 热锅凉油，放十三香，葱花，姜丝。炒出香味后，再稍等片刻，待葱姜有些焦黄后，盛出不要。 7 用炒过葱姜的油煎一下鸡翅。 8 煎制两面金黄后，加入盐，酱油。倒入可乐至与持平，大火煮开，中火20分钟，待汤汁收尽，出锅。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜
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无骨可乐鸡翅的做法步骤