食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸鸡蛋的做法步骤
-
1准备4个鸡蛋和一碗半的水，水大概300ml。 -
2加入少许的盐用筷子搅拌均匀，去掉鸡蛋上的泡泡。
-
3大火煮开水，把鸡蛋羹放入锅中，再盖上个盖子蒸十分钟。
-
4猪肉剁碎，加入花生油，盐跟酱油腌制一下。葱切碎。
-
5蒸好后不要把盖子打开，在锅中焖个十分钟。
-
6锅中加油炒熟猪肉末。往鸡蛋羹加入，芝麻油跟酱油，再把炒熟的肉沫放进去，放上切好的朝天椒和葱花。
-
7成品。
-
8成品。
小窍门
1.水开再放鸡蛋去蒸。2.鸡蛋用筷子搅拌均匀，去掉鸡蛋的泡泡，这样蒸出来比较光滑，也可以过滤一次。3.蒸好的鸡蛋羹不要马上打开锅盖，焖几分钟再打开。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
早餐
- 肉末炒酸豇豆
- 藜麦燕窝
- 无需烤箱的面包 - 日式咖喱肉松多拿滋
- 豆瓣酱炒菜花
- 蟹炒年糕
- 土豆烧牛肉
- 藤椒风味烤羊排
- 土豆红烧肉
- 水煮板栗
- 干烧鱼
- 一锅出
- 南瓜饼
- 牛奶芝麻面包
- 蝶豆花栗子麻薯软欧包
- 炸酸奶球
- 葱香椒盐千层饼
- 干煸豆干
- 萝卜托
- 肉卷
- 梨子银耳枸杞汤
- 桂花燕麦玛芬
- 盐水毛豆
- 红烧肉
- 金针菇炒青菜
- 萝卜饼
- hunger strike
- hunger-strike
- hung jury
- hung over
- hungover
- hungover
- hung over
- hung-over
- hung-over
- hung parliament
- hungrily
- hungry
- hungry mouth
- hungry mouth to feed
- hung up
- 送丁司理赴明州（宋·范仲淹）
- 送丁司训器之赴建平（明·潘希曾）
- 送丁大凤进士赴举呈张九龄（唐·孟浩然）
- 送丁大卿知庐州（宋·姜特立）
- 送丁大尹之稷山（元末明初·王翰）
- 送丁太仆维南（明·陈琏）
- 送丁太初温州蒙古字学正（元·吴当）
- 送丁太初赴永嘉学正十八韵（元·萨都剌）
- 送丁太平之任（明·邹智）
- 送丁好义（元·彭罙）
- 送丁子同兄观察之赣南任（明末清初·屈大均）
- 送丁子文赴浙省（明·欧大任）
- 送丁子昭左司湖南运副（宋·李流谦）
- 送丁子植（宋·叶适）
- 送丁子章将漕湖南三首（宋·杨万里）
- 7岁就爱作文(1-2年级彩绘版适用小学语文统编教材)/跟着笨狼学作文
- 现代企业管理(第二版)习题册(全国技工院校通用)
- 交通运输经济学(第3版)/普通高等教育交通运输类专业教材精品系列
- 工业机器人编程高手教程/安川工业机器人应用工程师精通系列
- 营销策划(职业院校电子商务类十三五新形态规划教材)
- 实用阶梯英语(阅读教程旅游篇Ⅰ新世纪高职高专英语专业类课程规划教材)
- 皮革工艺(vol.6编织&缠边)
- 中国农业行业标准汇编(2019植保分册)/中国农业标准经典收藏系列
- 一带一路农业合作国别指南
- 将来的你一定会感谢现在拼命的自己
- 多元宗教背景下的中国文学/复旦中文学前沿工作坊系列
- 2019口腔医学(综合)精选习题集(适用专业口腔医学中级)/全国卫生专业技术资格考试习题集丛书
- 宝宝学儿歌(共4册)/幼儿语言启蒙早开发
- 案析口腔黏膜病学(英文版)(精)
- 摩托车电路图识读与电气故障维修