正宗燕麦蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2
蛋黄盆里加入约80g黄麦。
3
加入160毫升牛奶。
4
各种果干和坚果，随自己喜好。
5
切碎一点。
6
加入燕麦里
7
加入一小勺玉米淀粉（混合时起到稳定蛋白液的作用），也可在这步里加入1g泡打粉。（我没有加）
8
混合均匀，放一静置，让燕麦泡的软一些（我差不多半小半）。
9
蛋白加入柠檬汁打发至有小勾出现（如图）。
10
此时预热烤箱160度。
11
混合蛋白液和燕麦翻拌均匀。
12
倒入模具内，震掉气泡。
13
中层、上下火烤40分钟。
14
冷却。
15
切块。
16
内部的组织。
17
因为晚上烤好的，当早餐时复烤6分钟即可。

诗文	燕麦蛋糕
释义	食材明细主料燕麦 80g 鸡蛋 4个牛奶 160ml 辅料蔓越莓干适量乌梅适量桂元肉适量南瓜仔仁适量腰果适量核桃仁适量调料玉米淀粉 1勺甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度燕麦蛋糕的做法步骤 1 四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。 2 蛋黄盆里加入约80g黄麦。 3 加入160毫升牛奶。 4 各种果干和坚果，随自己喜好。 5 切碎一点。 6 加入燕麦里 7 加入一小勺玉米淀粉（混合时起到稳定蛋白液的作用），也可在这步里加入1g泡打粉。（我没有加） 8 混合均匀，放一静置，让燕麦泡的软一些（我差不多半小半）。 9 蛋白加入柠檬汁打发至有小勾出现（如图）。 10 此时预热烤箱160度。 11 混合蛋白液和燕麦翻拌均匀。 12 倒入模具内，震掉气泡。 13 中层、上下火烤40分钟。 14 冷却。 15 切块。 16 内部的组织。 17 因为晚上烤好的，当早餐时复烤6分钟即可。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙下午茶
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食材明细

燕麦蛋糕的做法步骤