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诗文 酥香小馒头
释义
酥香小馒头的做法
“酥酥脆脆的小馒头,是小朋友爱不释手的磨牙小零食,小小的馒头好吃,可是做起来却是非常的磨人,一个个分剂子、一个个搓圆。”

食材明细

主料
  • 马铃薯粉 280克
  • 低粉 40克
辅料
  • 奶粉 50克
  • 糖粉 70克
  • 泡打粉 3克
  • 鸡蛋 2个
  • 蜂蜜 1勺
  • 黄油 80克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酥香小馒头的做法步骤

  • 1
    所有的粉类过筛入盆
  • 2
    加入打散融合的蜂蜜鸡蛋液
  • 3
    再加入融化的黄油
  • 4
    拌匀后揉成均匀的面团
  • 5
    把面团擀成厚片,切成长条状,搓成一指粗的均匀的长条
  • 6
    再用刮板分成小剂子
  • 7
    逐个搓成小圆球,码放在烤盘上,注意中间留空隙
  • 8
    放入预热好的烤盘,175度烤8分钟,关火后用余温再焖5分钟
  • 9
    取出晾凉即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   零食  
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更新时间:2024/12/22 19:15:51